- joulukuuta 2023 alkaen sovellettavat lait edellyttävät muutoksia EU:hun viedyn viinin merkintöihin. Jokaisesta 8. joulukuuta 2023 tai sen jälkeen tuotetusta SKU:sta tuottajien on ilmoitettava:
- ravintoarvoilmoitus
- energia-arvo ja;
- ainesosaluettelo.
Näiden tietojen antaminen tulee nykyisten EU:n merkintävaatimusten lisäksi (joita on edelleen noudatettava). Tuottajat voivat päättää, näyttävätkö ravintoarvoilmoitukset ja ainesosaluettelot etiketissä vai ”etiketin ulkopuolella” tuotteen etiketissä näkyvän QR-koodin kautta, edellyttäen että tietyt ehdot täyttyvät.
Tietojen on oltava kielellä, jonka kuluttajat niissä jäsenvaltioissa, joissa viiniä markkinoidaan, ymmärtävät helposti, ja niiden on oltava saatavilla 24 kielellä.
Alun perin ajateltiin, että uusia vaatimuksia sovellettaisiin 8. joulukuuta 2023 tai sen jälkeen ”tuotettuun ja merkittyyn” viiniin.
Lakia kuitenkin muutettiin 31. heinäkuuta 2023, ja tällöin tarkennettiin, että EU:n uusia vaatimuksia sovelletaan vain 8. joulukuuta 2023 tai sen jälkeen ”tuotettuun” viiniin.
EU:n uusia vaatimuksia sovelletaan vain vuosikerrasta 2024 alkaen tuotettuun viiniin, ja • vuosikerrasta 2023 tai sitä aiemmista tuotettua viiniä, joka on merkitty tuolloin voimassa olleiden/nykyisten EU:n merkintävaatimusten (eli ennen 8. joulukuuta 2023 voimassa olleiden) mukaisesti, voidaan edelleen myydä EU:ssa, kunnes varastot on käytetty loppuun.
EU:n uusia ravintoarvo- ja ainesosamerkintöjä koskevia vaatimuksia sovelletaan kaikissa 27 jäsenvaltiossa, mutta Brexitin vuoksi niitä ei sovelleta Yhdistyneessä kuningaskunnassa myytävään viiniin (vaikka niitä sovelletaan siltä osin kuin viini jälleenviedään myöhemmin Yhdistyneestä kuningaskunnasta EU:hun).
Mitä tietoja kuluttajille on annettava?
Kuluttajille on annettava ravintoarvo- ja ainesosatiedot viinistäsi. Näiden tietojen antamiseen on kaksi vaihtoehtoa:
Seuraava koskee myös fyysistä etikettiäsi:
Näkökenttä
Ravintoarvo- ja ainesosatietojen on näyttävä samassa näkökentässä kuin muut pakolliset tiedot. Tämä sisältää linkkisi QR-koodiisi.
Kieli
Uusien tietojen on oltava kielellä, jonka kuluttaja maassa, jossa tuotetta markkinoidaan, ymmärtää helposti. Epäselvyyksien välttämiseksi tämä koskee kaikkia fyysiseen etikettiisi sisällyttämiäsi tietoja, vaikka osan tiedoista laittaisit e-tarraan. Tämä voi tehdä takaetiketeistä useille EU-markkinoille vaikeampia (erityisesti jos päätät olla käyttämättä e-merkintää). Huomaa, että nämä kielivelvoitteet koskevat myös e-tarroja. PinotQR tarjoaa automaattisen käännöksen kaikille 24 EU:ssa puhutulle kielelle.
Luettavuus, fonttikoko ja yleinen saavutettavuus
Tavanomaiset luettavuusvaatimukset pätevät edelleen. Etikettiisi tehtävien lisäysten fonttikoon on oltava sama kuin muiden pakollisten tietojen (eli vähintään 1,2 mm korkea pienen ”x”-kirjaimen korkeuden perusteella). Sen on myös oltava pysyvä eikä sitä saa voida poistaa helposti. Ymmärrämme, että EU hyväksyy uusien tietojen antamisen lisätarralla, edellyttäen että etikettiä ei voi poistaa helposti ja muut vaatimukset (esim. näkökenttä) täyttyvät.
E-merkintä
Yritykset voivat tehdä jommankumman seuraavista:
- Luoda omat e-tarransa vaatimusten täyttämiseksi; tai
- Tehdä yhteistyötä e-merkintäpalvelun tarjoajan, kuten PinotQR:n, kanssa
Jos valitset ensimmäisen vaihtoehdon, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota siihen, että täytät erilaiset e-merkintävaatimukset. On useita alueita, joilla yritykset voivat kohdata sudenkuoppia (esim. sisällyttämällä markkinointitietoa tai jättämällä tiedot antamatta asianmukaisilla kielillä). Tästä syystä odotamme monen yrityksen tekevän yhteistyötä e-merkintäpalvelun tarjoajan kanssa; se on kuitenkin viime kädessä kunkin yrityksen päätös.
Mikä on e-tarra?
Asetus määrittää vain, että tiedot on annettava ”sähköisin keinoin”. Hyperlinkki verkkosivustolle ei kuitenkaan riitä.
Ymmärrämme, että EU odottaa linkin olevan älypuhelimella luettavissa/skannattavissa ja muunnettavissa välittömästi URL-osoitteeksi. Tämä tarkoittaa myös sitä, että tietojen on oltava saatavilla ilman sovelluksen lataamista.
Ymmärrämme, että EU hyväksyy yhden QR-koodin, joka sisältää sekä kuluttajille tarkoitetun linkin että toimii EAN/IAN-koodin roolissa (se voi toimia myös viivakoodina vähittäiskauppiaille). Kuluttajia ei kuitenkaan tule altistaa tuotteen tunnistamiseen liittyville epäolennaisille tiedoille.
Kuinka lisäät QR-koodin etikettiisi
Jokaisella e-merkintäpalvelun tarjoajalla (joista kerrotaan lisää jäljempänä) voi olla omat ohjeensa QR-koodin sijoittamisesta. Säännökset eivät määritä kokoa, mutta koodi on merkittävä näkyvästi ja sen on oltava helposti nähtävissä/luettavissa. Suosittelemme testaamaan QR-koodisi painettuna varmistaaksesi, että ne on helppo skannata.
QR-koodin on erottuttava selvästi ympäröivästä tekstistä/grafiikasta. Ehdotamme, että koodin tulisi olla vähintään 13 mm x 13 mm (ja enintään 16 mm x 16 mm). Suosittelemme myös painamaan 300 dpi:n tai korkeammalla resoluutiolla skannausongelmien välttämiseksi. QR-koodien ympärillä on myös hiljainen alue vapaata tilaa. Koosta kannattaa keskustella oman painopalvelun tarjoajasi kanssa.
Jos liität fyysisessä etiketissä QR-koodiisi mitä tahansa tekstiä (esim. kehotuksen kuten ”skannaa tästä ravintotietoja varten”), ymmärryksemme mukaan se voi aiheuttaa velvoitteen antaa kyseinen teksti jokaisella kielellä, jolla kuluttajat voivat sen kohdata.
Ravintoarvoilmoitukset
Jokaisesta 8. joulukuuta 2023 tai sen jälkeen tuotetusta ja EU:ssa myydystä SKU:sta tuottajien on ilmoitettava EU:n lain mukainen ravintoarvoilmoitus. Pakollisen ravintoarvoilmoituksen on sisällettävä:
- Energia-arvo ja;
- Rasvan, tyydyttyneiden rasvojen, hiilihydraattien, sokereiden, proteiinin ja suolan määrät.
Ravintoarvoilmoituksessa ravintoaineiden määrät on ilmaistava 100 mL:aa kohden.
Ravintoarvoilmoitus on esitettävä selkeässä muodossa ja soveltuvin osin jäljempänä olevassa taulukossa esitetyssä esitysjärjestyksessä. Jos tilaa on, tiedot on esitettävä taulukkomuodossa tasatuin luvuin. Jos tilaa ei kuitenkaan ole, ravintoarvoilmoitus voidaan esittää lineaarisessa muodossa.
Tapauksissa, joissa yhden tai useamman ravintoaineen määrä tuotteessa on vähäinen, näitä aineita koskevat tiedot voidaan korvata ilmoituksella kuten ”Sisältää vähäisiä määriä ...” ja se on ilmoitettava ravintoarvoilmoituksen välittömässä läheisyydessä, jos sellainen on. Energia-arvot on ilmaistava kilojouleina (kJ) ja kilokaloreina (kcal) 100 mL:aa kohden ja ne lasketaan seuraavilla muuntokertoimilla:
Ymmärrämme, että energia-arvot tulisi pyöristää lähimpään kJ/kcal-arvoon. Kielineutraalisti ilmoittaaksesi voisit käyttää symbolia ”E”, jota seuraavat tiedot kJ:na ja kcal:na 100 mL:aa kohden.
Aiheesta on erilaisia ohjeita; tyypillisille viineille energia-arvojen laskenta voi perustua alkoholin ja sokerin mittauksiin sekä lisäyleisarvoon glyserolin/orgaanisten happojen huomioimiseksi.
Energian ja ravintoaineiden osalta ilmoitettujen arvojen tulisi tapauskohtaisesti olla keskiarvoja ja perustua:
- valmistajan suorittamaan elintarvikkeen analyysiin
- laskelmaan käytettyjen ainesosien tunnetuista tai todellisista keskiarvoista, tai
- laskelmaan yleisesti vahvistetuista ja hyväksytyistä tiedoista. Euroopan komission julkaisemat epäviralliset ohjeet osoittavat, että:
- energia-arvot tulisi pyöristää lähimpään kJ/kcal-arvoon, ja
- yleensä seuraavat toleranssit ja pyöristykset ovat hyväksyttäviä ravintoaineiden ilmoittamisessa EU:n lainsäädännön mukaisesti.
Ravintoainetasojen laskeminen
EU on aiemmin julkaissut epävirallisia ohjeita, jotka osoittavat, että alla olevassa taulukossa esitetty toleranssi ja pyöristys ovat hyväksyttäviä. Voit huomata, että monille ravintoaineille sovelletaan 20 %:n toleranssia, mutta vaihtelua on jonkin verran. Tästä toleranssista huolimatta EU:n elintarvikkeiden ravintoarvomerkintöjä koskevat ohjeet osoittavat, että yritysten tulisi toimia vilpittömässä mielessä varmistaakseen arvojen mahdollisimman suuren tarkkuuden. Erityisesti käytettyjen arvojen tulisi olla useiden erien keskiarvoja eikä äärimmäisiä/poikkeavia arvoja.
Näin ollen ”tyypillisen” rypäleistä valmistetun pöytäviinin yhteydessä:
- Rasvat voidaan ilmoittaa arvona ”0 g” tai ”Vähäinen”
- Tyydyttyneet rasvat voidaan ilmoittaa arvona ”0 g” tai ”Vähäinen”
- Proteiini voidaan ilmoittaa arvona ”0 g” tai ”Vähäinen”
- Suola voidaan laskea kertomalla natriumin määrä 2,5:llä ja se voidaan ilmoittaa arvona ”0 g” tai ”0,01 g” tapauksen mukaan. *
* Voisit antaa tiedot myös annosta kohden, mutta niiden mukana olisi ilmoitettava annoksen määrä ja annosten lukumäärä pakkauksessa. Jos kuitenkin teet niin, muista kielivelvoitteet
(Voisit antaa tiedot myös annosta kohden, mutta niiden mukana olisi ilmoitettava annoksen määrä ja annosten lukumäärä pakkauksessa. Jos kuitenkin teet niin, muista kielivelvoitteet.)
Odotamme EU:lta tietoa siitä, että jos viineissä on vain hivenmäärä rasvaa, proteiinia ja suolaa, niiden analyysia ei edellytetä. On kuitenkin myös helppoa sisällyttää nämä nolla- tai matalat arvot. Eurooppalainen ala pyrkii myös julkaisemaan joitakin yleisesti vahvistettuja ja hyväksyttyjä tietoja, joita viinintekijät voivat käyttää, ja pyytämään EU:lta virallisesti vakioarvon asettamista polyoleille, jotta keskimääräisten hiilihydraattien määrittäminen olisi yksinkertaisempaa.
Ei markkinointitietoa eikä käyttäjätietojen keräämistä/seurantaa
E-tarraa käytettäessä säännökset edellyttävät, että ainesosaluetteloa ei esitetä ”muiden myynti- tai markkinointitarkoituksiin tarkoitettujen tietojen kanssa”. Käyttäjätietoja ei saa kerätä eikä seurata. Mitä tulee linkin kohteeseen, ymmärrämme, että EU pitää linkkiä tavalliselle markkinointisivustollesi sopimattomana, koska se sisältää markkinoinnin ja/tai myynnin kannalta merkityksellistä kaupallista tietoa. He huomauttavat myös, että verkkosivustot seuraavat yleensä käyttäjistä saatavia tietoja.
Siksi emme suosittele oman verkkosivustosi käyttöä; jos kuitenkin päätät tehdä niin, sinun on varmistettava, että noudatat näitä rajoituksia. E-tarra ei myöskään saa sisältää linkkiä viinitilasi verkkosivustolle tai verkkokauppaan.
Tiedämme, että jotkin yritykset käyttävät jo QR-koodeja markkinointitietojen antamiseen. Uudet vaatimukset eivät nimenomaisesti kiellä tätä, mutta tähän lähestymistapaan voi liittyä jonkinlainen riski, jos alat tarjota kahta QR-koodia. Jos haluat sisällyttää kaksi koodia tästä riskistä huolimatta, suosittelemme painokkaasti ryhtymään toimiin sen varmistamiseksi, ettei lisäkoodi harhaanjohda tai hämmennä kuluttajia. Esimerkiksi QR-koodit tulisi pitää etiketissä fyysisesti erillään (jotta ihmiset eivät vahingossa skannaa markkinointikoodia etsiessään ravintotietoja)
