Alates 8. detsembrist 2023 kohaldatavad seadused nõuavad ELi eksporditava veini märgistamise muutmist. Iga 8. detsembril 2023 või hiljem toodetud SKU kohta peavad tootjad avalikustama:
- toitumisalase deklaratsiooni
- energiaväärtuse ja;
- koostisosade loetelu.
Selle teabe esitamine lisandub olemasolevatele ELi märgistamisnõuetele (mida tuleb jätkuvalt täita). Tootjad saavad otsustada, kas kuvada toitumisalased deklaratsioonid ja koostisosade loetelud sildil või „väljaspool silti” toote sildil kuvatava QR-koodi kaudu, tingimusel et teatud tingimused on täidetud.
Teave peab olema keeles, mida tarbijad liikmesriikides, kus vein turule viiakse, hõlpsasti mõistavad, ning peab olema kättesaadav 24 keeles.
Algselt kavandati, et uued nõuded kehtivad veinile, mis on „toodetud ja märgistatud” 8. detsembril 2023 või hiljem.
Seadust muudeti aga 31. juulil 2023, mis selgitas, et ELi uued nõuded kehtivad ainult veinile, mis on „toodetud” 8. detsembril 2023 või hiljem.
ELi uued nõuded kehtivad ainult 2024. aasta aastakäigu ja hilisemate aastakäikude veinile ning • 2023. aasta aastakäigu ja varasemate aastakäikude vein, mis on märgistatud vastavalt tollal kehtinud/olemasolevatele ELi märgistamisnõuetele (st nagu need olid enne 8. detsembrit 2023), võib ELis jätkuvalt müüa, kuni varud on ammendatud.
ELi uued toitumis- ja koostisosade märgistamise nõuded kehtivad kõigis 27 liikmesriigis, kuid Brexiti tõttu ei kehti need Ühendkuningriigis müüdavale veinile (kuigi kehtivad niivõrd, kuivõrd vein hiljem Ühendkuningriigist ELi „reeksporditakse”).
Millist teavet tuleb tarbijatele esitada?
Tarbijatele tuleb esitada toitumis- ja koostisosade teave teie veini kohta. Selle teabe esitamiseks on kaks võimalust:
Järgnev kehtib ka teie füüsilise sildi kohta:
Vaateväli
Toitumis- ja koostisosade teave peab ilmuma samas vaateväljas kui muu kohustuslik teave. See hõlmab linki teie QR-koodile.
Keel
Uus teave peab olema keeles, mida tarbija riigis, kus toode turule viiakse, hõlpsasti mõistab. Kahtluste vältimiseks hõlmab see kogu teavet, mille oma füüsilisele sildile lisate, isegi kui panete osa teabest e-sildile. See võib muuta tagasildid mitme ELi turu jaoks keerulisemaks (eriti kui otsustate e-märgistamist mitte kasutada). Pange tähele, et need keelekohustused kehtivad ka e-siltidele. PinotQR pakub automaatset tõlget kõigisse 24 ELis räägitavasse keelde.
Loetavus, kirjasuurus ja üldine juurdepääsetavus
Tavapärased loetavusnõuded kehtivad endiselt. Teie sildile tehtavate lisandite kirjasuurus peab olema sama mis muul kohustuslikul teabel (st vähemalt 1,2 mm kõrge, lähtudes väiketähe „x” kõrgusest). See peab olema ka kustutamatu ja mitte kergesti eemaldatav. Saame aru, et EL nõustub, et uus teave esitatakse täiendava kleebisega, tingimusel et silti ei saa kergesti eemaldada ja muud nõuded (nt vaateväli) on täidetud.
E-märgistamine
Ettevõtted võivad teha ühe järgmistest:
- Luua oma e-sildid nõuete täitmiseks; või
- Teha koostööd e-märgistamise pakkujaga nagu PinotQR
Kui valite esimese variandi, peate eriti hoolikalt tagama, et täidate erinevaid e-märgistamise nõudeid. On mitmeid valdkondi, kus ettevõtted võivad kohata lõkse (nt turundusteabe lisamise või teabe sobivates keeltes esitamata jätmise kaudu). Sel põhjusel eeldame, et paljud ettevõtted teevad koostööd e-märgistamise pakkujaga; see on siiski lõppkokkuvõttes iga ettevõtte otsus.
Mis on e-silt?
Määrus täpsustab ainult, et teave tuleb esitada „elektrooniliste vahenditega”. Kuid hüperlink veebisaidile ei ole piisav.
Saame aru, et EL eeldab, et linki saab nutitelefoniga lugeda/skannida ja koheselt URL-iks teisendada. See tähendab ka seda, et teave peab olema kättesaadav ilma rakendust alla laadimata.
Saame aru, et EL nõustub ühe QR-koodiga, mis sisaldab nii linki tarbijatele kui ka täidab EAN/IAN-koodi rolli (see võib toimida ka jaemüüjatele triipkoodina). Tarbijaid ei tohiks siiski panna kokku puutuma ebaolulise teabega toote identifitseerimise kohta.
Kuidas lisada oma sildile QR-kood
Igal e-märgistamise pakkujal (kellest räägime allpool lähemalt) võivad olla oma juhised QR-koodi paigutamiseks. Määrused ei täpsusta suurust, kuid kood peab olema silmatorkavalt märgitud ning hästi nähtav/loetav. Soovitame teil oma QR-koode trükituna testida, et veenduda, et neid on lihtne skannida.
QR-kood peab olema ümbritsevast tekstist/graafikast selgelt eristatav. Soovitame, et kood oleks vähemalt 13 mm x 13 mm (ja mitte rohkem kui 16 mm x 16 mm). Soovitame ka trükkida 300 dpi või kõrgema eraldusvõimega, et vältida skannimisprobleeme. QR-koodide ümber on ka vaikne tsoon vaba ruumiga. Suuruse osas peaksite konsulteerima oma konkreetse trükipakkujaga.
Kui lisate füüsilisel sildil oma QR-koodile mis tahes teksti (nt üleskutse nagu „skannige siit toitumisalase teabe saamiseks”), on meie arusaamise kohaselt võimalik, et see tekitab kohustuse anda see tekst igas keeles, milles tarbijad sellega kokku puutuda võivad.
Toitumisalased deklaratsioonid
Iga 8. detsembril 2023 või hiljem toodetud ja ELis müüdava SKU kohta peavad tootjad avalikustama ELi õigusele vastava toitumisalase deklaratsiooni. Kohustuslik toitumisalane deklaratsioon peab sisaldama:
- Energiaväärtust ja;
- Rasva, küllastunud rasvhapete, süsivesikute, suhkrute, valgu ja soola kogust.
Toitumisalane deklaratsioon peab väljendama toitainete kogused 100 mL kohta.
Toitumisalane deklaratsioon peab olema esitatud selges vormingus ja asjakohasel juhul allolevas tabelis esitatud esitusjärjekorras. Kui ruumi on, tuleks teave esitada tabelivormingus joondatud numbritega. Kui ruumi aga ei ole, võib toitumisalane deklaratsioon olla lineaarses vormingus.
Juhtudel, kui ühe või mitme toitaine kogus tootes on tühine, võib nende elementide teabe asendada väitega nagu „Sisaldab tühiseid koguseid ...” ja see tuleb märkida toitumisalase deklaratsiooni vahetusse lähedusse, kui see on olemas. Energiaväärtused tuleb väljendada kilodžaulides (kJ) ja kilokaloreis (kcal) 100 mL kohta ning need arvutatakse järgmiste ümberarvutustegurite abil:
Saame aru, et energiaväärtused tuleks ümardada lähima kJ/kcal-ini. Keeleneutraalselt esitamiseks võiksite kasutada sümbolit „E”, millele järgneb teave kJ-des ja kcal-ides 100 mL kohta.
Sel teemal on erinevaid juhiseid; tüüpiliste veinide puhul võib energiaväärtuste arvutamine põhineda alkoholi ja suhkru mõõtmistel, millele lisandub üldine lisaväärtus glütserooli/orgaaniliste hapete arvestamiseks.
Energia ja toitainete osas peaksid deklareeritud väärtused vastavalt konkreetsele juhtumile olema keskmised väärtused ja põhinema:
- tootja tehtud toidu analüüsil
- arvutusel kasutatud koostisosade teadaolevatest või tegelikest keskmistest väärtustest, või
- arvutusel üldiselt kehtestatud ja aktsepteeritud andmetest. Euroopa Komisjoni avaldatud mitteametlikud juhised näitavad, et:
- energiaväärtused tuleks ümardada lähima kJ/kcal-ini, ja
- üldiselt on toitainete deklareerimisel kooskõlas ELi õigusega vastuvõetavad järgmised tolerantsid ja ümardamised.
Toiteväärtuse tasemete arvutamine
EL on varem avaldanud mitteametlikud juhised, mis näitavad, et allolevas tabelis näidatud tolerants ja ümardamine on vastuvõetavad. Võite märgata, et paljude toitainete puhul kohaldatakse 20% tolerantsi, kuid esineb mõningaid erinevusi. Sellest tolerantsist hoolimata näitavad ELi toidu toitumisalase märgistamise juhised, et ettevõtted peaksid tegutsema heas usus, et tagada väärtuste võimalikult suur täpsus. Eelkõige peaksid kasutatud väärtused olema mitme partii keskmised ja mitte äärmuslikud/kõrvalekalduvad väärtused.
Seega „tüüpilise” viinamarjapõhise lauaveini puhul:
- Rasvad võib märkida kui „0 g” või „Tühine”
- Küllastunud rasvhapped võib märkida kui „0 g” või „Tühine”
- Valk võib märkida kui „0 g” või „Tühine”
- Soola võib arvutada, korrutades naatriumi koguse 2,5-ga, ning seda võib märkida kui „0 g” või „0,01 g”, vastavalt vajadusele. *
* Võiksite esitada teabe ka portsjoni kohta, kuid sellega peaks kaasnema portsjoni kogus ja portsjonite arv pakendis. Kui seda aga teete, ärge unustage keelekohustusi
(Võiksite esitada teabe ka portsjoni kohta, kuid sellega peaks kaasnema portsjoni kogus ja portsjonite arv pakendis. Kui seda aga teete, ärge unustage keelekohustusi.)
Ootame ELilt teadet, et kui veinides on ainult jälgi rasvast, valgust ja soolast, ei ole nende analüüs nõutav. Siiski on ka nende nulli või madalate väärtuste lisamine triviaalne. Euroopa tööstus püüab samuti avaldada mõningaid üldiselt kehtestatud ja aktsepteeritud andmeid, mida veinitegijad kasutada võivad, ning paluda ametlikult ELilt kehtestada polüoolidele standardväärtus, et võimaldada keskmiste süsivesikute lihtsamat määramist.
Turundusteavet ega kasutajaandmete kogumist/jälgimist ei ole
E-sildi kasutamisel nõuavad eeskirjad, et koostisosade loetelu ei tohi olla kuvatud „koos muu müügi- või turunduseesmärkidega seotud teabega”. Kasutajaandmeid ei tohi koguda ega jälgida. Mis puutub lingi sihtkohta, siis saame aru, et EL peab lingi teie tavapärasele turundusveebisaidile sobimatuks, sest see sisaldab turunduse ja/või müügiga seotud kommertsteavet. Nad märgivad ka, et veebisaidid jälgivad tavaliselt teavet kasutajate kohta.
Seetõttu ei soovita me oma veebisaiti kasutada; kui aga otsustate seda teha, peate tagama, et järgite neid piiranguid. E-silt ei tohi sisaldada ka linki teie veinitootja veebisaidile ega e-kaubanduse veebisaidile.
Teame, et mõned ettevõtted kasutavad juba QR-koode turundusteabe esitamiseks. Uued nõuded seda otseselt ei keela, kuid sellise lähenemisega võib kaasneda teatav risk, kui hakkate esitama kahte QR-koodi. Kui soovite riskist hoolimata lisada kaks koodi, soovitame tungivalt astuda samme tagamaks, et lisakood ei eksita ega aja tarbijaid segadusse. Näiteks peaksite hoidma QR-koodid sildil füüsiliselt eraldi (et inimesed ei skanniks turunduskoodi kogemata, kui nad toitumisalast teavet otsivad)
