La risposta breve
Dal 12 agosto 2026 ogni bottiglia di vino immessa sul mercato dell'UE deve identificare il "fabbricante" del proprio imballaggio con nome e indirizzo postale completo, stampati sull'imballaggio oppure tramite un codice QR. L'obbligo deriva dal regolamento UE sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio, il regolamento (UE) 2025/40 (PPWR), che si applica direttamente in tutti i 27 Stati membri e ai vini prodotti sia nell'UE sia al di fuori.
In pratica, la maggior parte delle cantine deve fare tre cose:
- Continuare a stampare un codice di lotto su ogni bottiglia (quasi certamente lo fai già).
- Aggiungere il tuo indirizzo postale completo e un indirizzo email nella nuova sezione Produttore dell'imballaggio della tua etichetta elettronica PinotQR.
- Se esporti nell'UE, assicurarti che il nome e l'indirizzo postale completo del tuo importatore nell'UE siano sull'etichetta fisica.
Poiché i codici QR di PinotQR sono dinamici, il passaggio 2 vale anche per le bottiglie già stampate. Non devi ristampare le etichette per aggiungere i dati del fabbricante.
Chi è il "fabbricante dell'imballaggio" del tuo vino?
Per una bottiglia di vino, il "fabbricante" ai sensi del PPWR sei normalmente tu: la cantina che riempie la bottiglia e la vende con il proprio nome o marchio. Di solito non è la vetreria, né il fornitore delle chiusure, né la tipografia delle etichette.
Il termine è fuorviante, quindi conviene essere precisi. Il PPWR definisce il fabbricante come chi fa produrre il prodotto imballato con il proprio nome o marchio. Gli orientamenti ufficiali della Commissione europea indicano che, per un imballaggio per la vendita come una bottiglia di vino riempita, il fabbricante è normalmente l'imbottigliatore, che spesso è anche il titolare del marchio. Per ogni imballaggio c'è sempre un solo fabbricante.
| La tua situazione | Chi è il fabbricante ai sensi del PPWR | Quali dati vanno nell'etichetta elettronica |
|---|---|---|
| Imbottigli e vendi con il tuo marchio | Tu | I tuoi |
| Un imbottigliatore conto terzi riempie il vino con il tuo marchio | Tu (il titolare del marchio) | I tuoi |
| Produci il vino a marchio privato di un rivenditore | Il rivenditore il cui marchio è sulla bottiglia | Quelli del rivenditore |
| Sei una microimpresa dell'UE (meno di 10 dipendenti e fatturato ≤ 2 milioni di €) che acquista bottiglie da un fornitore del tuo stesso paese UE | Forse il tuo fornitore di imballaggi (vedi sotto) | Da verificare prima della pubblicazione |
L'eccezione per le microimprese non è ancora chiarita per il vino. Il regolamento trasferisce il ruolo di fabbricante al fornitore di imballaggi quando il titolare del marchio è una microimpresa dell'UE e il fornitore si trova nello stesso paese UE. Non è stato chiarito come funzioni quando bottiglia, chiusura ed etichetta provengono da fornitori diversi. L'associazione dei viticoltori tedeschi ha interpellato la Commissione ed è in attesa di risposta. Se il caso ti riguarda, parlane con i tuoi fornitori di imballaggi e con la tua associazione di categoria prima di decidere quali dati mostrare. Secondo la nostra lettura non si applica alle cantine al di fuori dell'UE, perché entrambe le imprese devono trovarsi nello stesso paese UE.
I due requisiti su ogni bottiglia
L'articolo 15 del PPWR stabilisce due requisiti distinti, che si soddisfano in punti diversi.
| Requisito | Cosa significa per il vino | Dove deve comparire |
|---|---|---|
| Codice di identificazione (articolo 15, paragrafo 5) | Un numero di tipo, di lotto o di serie, o un altro elemento che collega la bottiglia ai tuoi registri sugli imballaggi | Sull'imballaggio stesso. Il tuo codice di lotto attuale ("L…") svolge questa funzione, a condizione che i tuoi registri colleghino ogni lotto all'imballaggio utilizzato |
| Nome e recapiti del fabbricante (articolo 15, paragrafo 6) | Nome, denominazione commerciale registrata o marchio registrato; indirizzo postale completo; e un recapito elettronico "se disponibile" | Sull'imballaggio oppure tramite un codice QR o un altro supporto dati. È qui che entra in gioco PinotQR |
Un indirizzo postale completo significa un indirizzo reale, a cui si può recapitare la posta. La normativa vitivinicola richiede per l'imbottigliatore solo il comune e il paese. Per il PPWR non basta. Indica via e numero civico (o casella postale), codice postale, comune e paese. Deve essere un unico punto in cui sei contattabile.
Come recapito elettronico, usa un indirizzo email, non il tuo sito web. Il PPWR chiede un recapito elettronico se ne hai uno. Ma le norme UE sull'etichetta elettronica del vino vietano contenuti commerciali o di marketing accanto alle informazioni su ingredienti e valori nutrizionali, e la Commissione ha chiarito che un link al sito web o al negozio online di una cantina è marketing. Un indirizzo email soddisfa il PPWR senza creare problemi sull'etichetta elettronica.
Le informazioni devono essere chiare e leggibili e non devono potersi confondere con altre indicazioni obbligatorie. Per questo PinotQR le mostra in una sezione a parte, separata dagli ingredienti e dalla dichiarazione nutrizionale.
Esportare nell'UE: i dati del tuo importatore
Se il tuo vino è prodotto fuori dall'UE, il fabbricante resti tu, e il tuo importatore nell'UE ha un proprio obbligo di etichettatura ai sensi dell'articolo 18. L'importatore deve indicare il proprio nome (o denominazione commerciale registrata o marchio registrato), l'indirizzo postale completo e, se disponibile, un recapito elettronico.
I dati dell'importatore vanno sull'imballaggio fisico. Il regolamento consente un supporto dati o un documento di accompagnamento solo quando non è possibile apporli sull'imballaggio. La normativa vitivinicola rende già obbligatoria la dicitura "Importato da", quindi la soluzione pratica è assicurarsi che quella riga, o l'adesivo in retroetichetta dell'importatore, riporti l'indirizzo completo e non solo il comune.
Puoi anche indicare l'importatore nella tua etichetta elettronica PinotQR. Consideralo un'aggiunta utile, non un sostituto dei dati stampati.
Aspettati che il tuo importatore e i rivenditori dell'UE lo verifichino. Gli importatori devono accertarsi che tu abbia adempiuto agli obblighi del fabbricante prima di immettere il vino sul mercato, e conservare una copia della tua dichiarazione UE di conformità. I distributori devono verificare che i dati del fabbricante e dell'importatore siano presenti prima di vendere il vino.
La vendita diretta ai consumatori dell'UE senza un importatore nell'UE comporta obblighi di registrazione separati in ogni paese di spedizione (responsabilità estesa del produttore). Esulano da questa guida, ma i dati del fabbricante servono comunque su ogni bottiglia.
Come configurarlo in PinotQR
La configurazione richiede pochi minuti per marchio e tutti i vini del marchio la ereditano automaticamente. Vai nelle impostazioni del tuo marchio e compila i dati del produttore dell'imballaggio per ciascuno dei tuoi marchi. PinotQR ti offre la possibilità di aggiornare contemporaneamente tutte le tue etichette elettroniche precedenti, per semplificarti la vita. Salva le modifiche ed ecco fatto: le tue etichette elettroniche sono conformi al PPWR.
Se devi modificare questi dati per un singolo vino, modifica l'etichetta elettronica specifica e scorri fino alla sezione Riciclaggio: lì trovi i dati da modificare.
Cosa va ancora stampato sulla bottiglia
Il codice QR copre solo i dati del fabbricante. Tre elementi legati al PPWR devono comunque comparire fisicamente sulla bottiglia o sulla sua etichetta:
- Un codice di lotto. È il tuo identificativo ai sensi dell'articolo 15, paragrafo 5. Assicurati che i tuoi registri di imbottigliamento indichino quale bottiglia, chiusura, capsula ed etichetta sono state usate per ogni lotto.
- L'indirizzo postale completo dell'importatore, per il vino importato nell'UE.
- Il codice QR stesso, stampato sull'etichetta o su un'etichetta non facilmente rimovibile. Un adesivo staccabile non è accettabile né per le norme sull'etichetta elettronica del vino né per il PPWR.
Se per un vino non usi un'etichetta elettronica PinotQR, stampa invece sull'etichetta il nome e l'indirizzo postale completo del fabbricante.
Non ti serve un secondo codice QR per il PPWR. Le norme UE scoraggiano etichette e codici multipli, e un solo codice PinotQR può contenere sia la tua etichetta elettronica del vino sia le informazioni sull'imballaggio, in sezioni chiaramente separate. Non devi nemmeno stampare né pubblicare la dichiarazione di conformità: è un documento che conservi per le autorità.
Bonus: i tuoi cartoni di vino
I tuoi cartoni da 6 e da 12 bottiglie sono imballaggi a tutti gli effetti, quindi richiedono le stesse due cose della bottiglia: un codice di identificazione e il nome e l'indirizzo postale completo del fabbricante. Non esiste un'esenzione generale per gli imballaggi esterni.
| Il tuo cartone | Probabile fabbricante ai sensi del PPWR | Cosa fare |
|---|---|---|
| Stampato con il nome o il logo della tua cantina | Tu | Stampa il tuo indirizzo postale completo e un codice di lotto o del cartone, oppure stampa sul cartone il codice PinotQR del tuo vino |
| Cartone neutro, senza marchio, che riempi tu | Di solito tu, in quanto chi riempie l'imballaggio multiplo; per i cartoni destinati solo al trasporto la Commissione indica il fabbricante del cartone | Chiedi al tuo fornitore di cartoni cosa riporta sulla scatola e aggiungi i tuoi dati e il codice di lotto |
| Importato nell'UE | Come sopra | Anche l'indirizzo postale completo dell'importatore dovrebbe comparire sul cartone |
L'approccio più semplice è stampare sulla testata del cartone lo stesso codice di lotto delle bottiglie, il tuo indirizzo completo e, per le spedizioni nell'UE, la riga dell'importatore. Se lo spazio è poco, stampa il codice PinotQR del vino al posto dell'indirizzo: contiene i dati del fabbricante.
Due novità future vale la pena conoscerle quando ridisegnerai i cartoni. Dal 2030 al più presto, gli imballaggi multipli e per il trasporto non potranno contenere più del 50% di spazio vuoto. Le scatole di cartone sono esentate dagli obiettivi di riutilizzo 2030 per gli imballaggi per il trasporto. Pallet e film estensibile esulano da questa guida.
Scorte già etichettate
Le norme si applicano al vino immesso sul mercato dell'UE dal 12 agosto 2026. Il vino immesso sul mercato prima di quella data può continuare a essere venduto così com'è.
"Immesso sul mercato" indica la prima messa a disposizione del vino nell'UE, non la data di imbottigliamento né quella in cui un negozio lo vende. Per il vino importato da fuori UE, è il momento in cui la spedizione viene immessa in libera pratica alla dogana dell'UE. Quindi un pallet imbottigliato a marzo ma sdoganato nell'UE a settembre deve essere conforme.
Per le bottiglie prodotte prima del 12 agosto ma immesse sul mercato dopo, la Commissione afferma che non occorre distruggerle, rifarle o rietichettarle. I dati richiesti possono figurare in un documento che accompagna la spedizione. Se quelle bottiglie hanno già un codice PinotQR, la strada più semplice è aggiungere la sezione sul produttore dell'imballaggio alla loro etichetta elettronica: vale per ogni bottiglia con quel codice, comprese quelle già in viaggio.
Quanto ai controlli, la Commissione ha indicato alle autorità nazionali che un imballaggio non conforme dovrebbe portare prima a una richiesta di adeguamento, non al ritiro dagli scaffali. Ogni paese applica però le norme in autonomia, e le sanzioni possono essere rilevanti: la nuova legge tedesca sugli imballaggi prevede multe fino a 200.000 €. Non contare sulla clemenza.
Cosa arriverà
La prossima novità di etichettatura è un'etichetta di smistamento armonizzata a livello UE, prevista al più presto dal 12 agosto 2028. Sarà un pittogramma che indica il materiale di ogni componente dell'imballaggio (bottiglia di vetro, chiusura, capsula, cartone), così i consumatori sapranno in quale contenitore conferirlo. Dovrà essere stampata sull'imballaggio stesso; un codice QR non può sostituirla.
La data di avvio è il 12 agosto 2028 oppure 24 mesi dopo la pubblicazione da parte della Commissione delle regole di progettazione, se successiva. La Commissione ha mancato la propria scadenza di agosto 2026 per queste regole, quindi la data potrebbe slittare. Una volta in vigore, le etichette di smistamento nazionali, come quelle di Francia e Italia, dovranno sparire.
Se usi bottiglie riutilizzabili in un sistema di riutilizzo, dal 12 febbraio 2029 al più presto saranno richiesti un'etichetta "riutilizzabile" e un codice QR con informazioni sul riutilizzo.
Aggiorneremo PinotQR e questo articolo man mano che le regole verranno pubblicate.
Checklist
- Verifica chi è il fabbricante ai sensi del PPWR per ogni marchio (tu, un cliente a marchio privato o, forse, un fornitore se sei una microimpresa dell'UE)
- Aggiungi in PinotQR l'indirizzo postale completo e l'email del fabbricante e attiva le informazioni sul produttore dell'imballaggio per ogni marchio
- Controlla che ogni bottiglia abbia un codice di lotto e che i tuoi registri colleghino ogni lotto a bottiglia, chiusura, capsula ed etichetta utilizzate
- Per le esportazioni nell'UE, verifica che l'indirizzo postale completo del tuo importatore sia stampato sull'etichetta o sull'adesivo in retroetichetta
- Aggiungi sui cartoni il tuo indirizzo completo (o il codice PinotQR) e il codice di lotto
- Raccogli le informazioni dei fornitori e conserva per almeno 5 anni una dichiarazione UE di conformità e la documentazione tecnica per ogni formato di imballaggio
Fonti
- Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR), EUR-Lex
- Documento di orientamento della Commissione sul PPWR, C/2026/3084, 10 giugno 2026
- Domande e risposte della Commissione sull'etichettatura del vino e sulle etichette elettroniche nell'UE, C/2023/1190
- Deutscher Weinbauverband: Verpackungs-VO – neue Pflichten
- Meininger's: Wine producers face unpopular packaging regulations in the EU
- Tanso: sintesi della seconda FAQ della Commissione sul PPWR, 31 luglio 2026
Questo articolo fornisce indicazioni generali basate sul regolamento e sugli orientamenti ufficiali della Commissione alla data sopra indicata. Non costituisce consulenza legale. Gli orientamenti della Commissione non sono giuridicamente vincolanti e alcuni punti (in particolare la regola sulle microimprese) sono ancora in fase di chiarimento. Per la tua situazione specifica rivolgiti alla tua associazione di categoria o a un consulente in materia normativa.
